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INTRODUCTION

목장소개

시설소개

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평창보배목장

평창보배목장

365일 매일 하루도 빠짐없이 젖소들을 사랑으로 관리하고 보살피며 건강하고 깨끗한 원유를 생산하는 곳으로 목장에서 가장 중요한 역할을 하는곳 입니다. 청정목장인증, 무항생제인증 목장, 산지생태인증 목장으로 4만평의 산지 초지 조성으로 소들이 마음껏 풀을 뜯고 자유롭게 뛰어 놀 수 있는 행복한 공간에서 지내며 하루 두번, 고품질의 프리미엄 원유를 생산합니다.

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평창보배유가공방

평창보배유가공방

현재 개인 농가에서 매우 어려워하고 있는 유가공 HACCP이 인증 되어 안정된 공방에서 유제품을 생산합니다. 새벽에 갓 짜낸 신선하고 품질 좋은 단일 목장의 원유를 이용하여 당일 생산을 원칙으로 신성하고 건강한 유제품을 생산합니다. 화학적 첨가물은 1%도 첨가하지 않았으며 오직 국내산 원유와 천연재료들만 만들어 집니다. 목장형 유제품은 대표적인 slow food입니다. 하루를 꼬박 만들어야만 제품이 생산될 정도로 오랜 시간과 정성이 필요합니다. 기계로 찍어내는 가공제품이 아닌 손으로 직접 만드는 사람의 정성과 마음을 담았기에 더욱 깊은 맛을 자랑하며 남녀노소 누구에게나 사랑받는 건강식품을 제조하는곳입니다.

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평창보배체험목장

평창보배체험목장

목장에서 갓 짠 신선한 원유로 만들어진 우유와 치즈로 다양한 체험을 즐길 수 있는 공간입니다. 목장의 다양한 동물들에게 먹이를 주는 교감 체험까지! 일석이조!